-
トーナメント表一部変更のお知らせ(4/6最新)
出場予定の選手がやむを得ず1名辞退されたため、
waitingの選手が繰り上げで出場となります。
最新のトーナメント表は下記をご確認ください。
どうぞよろしくお願いいたします。 -
ラテアートランキング(2023.03.29)
ラテアートランキングが更新されましたのでお知らせいたします。
今回反映している大会は、下記大会となります。
Alternative Ultimate Battle 2023(公認)
2023年3月29日現在の最新ランキングはこちらです!
引き続き大会を募集しております。
CONTACTよりお気軽にお問い合わせください。 -
大会使用豆について
今大会も前回大会同様にご協賛いただき、
Largo ダークローストを大会使用豆といたします。
深煎りでコントラストが出やすく、
描きやすいのでラテアートにとても合う豆です。
よろしくお願いいたします。 -
バリスタパーティ開催のお知らせ
2019年東京大会の際も開催した、
バリスタパーティを今回も開催いたします!!
ご参加には事前申し込みが必要となりますので、
下記内容ご確認いただき、ご参加希望の方は、
専用のフォームよりお申し込みください。
→お申し込みはコチラからどうぞ
※メール等では受け付けておりませんのでご了承ください。
〈日時〉
4月12日(水) 18時~受付開始
〈開催場所〉
Little Darling Coffee Roasters
東京都港区南青山1-12-32
〈定員〉
先着70名
〈参加費〉
4000円 ワンドリンク、軽食付き
〈お申し込み締切日〉
4月7日(金) 17時
内容につきましては後日発表となります。
大会の結果関係なく、みなさまが楽しんでいただけるような企画を検討中です。
たくさんのバリスタさんとの交流の場となればと思います。
バリスタパーティにつきましては今大会の選手だけではなく、
一般の方もご参加いただけます。
なお、選手・一般関わらず事前申し込みが必要となります。
先着順で定員になった場合締め切らせていただきますのでお早めにお申し込みください。
何か不明点等ございましたらCONTACTよりご連絡くださいませ。
-
大会マシン発表
今回のフリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪2022本選で
使用するマシンを発表いたします。
今回も2022大阪大会同様、ラッキーコーヒーマシン様・ディーシーエス様に下記マシンをご協賛いただきます。- La Marzocco Linea PB2
- Astoria Plus 4 You TS
上記2機種を各2台ご用意いただき、それぞれ1台を予備機といたします。
左右2か所の競技ステーションの一方にマルゾッコを、もう一方にアストリアを設置となります。
〈設営設置〉
ラッキーコーヒーマシン様・ディーシーエス様両社のご協力により前日設置日には、抽出圧・スチーム圧などを極力違いが無いように調節いたします。
両社ともバスケット系は58ミリであり、VSTバスケット20g Ridged を用意し、両機種ともVSTバスケットと交換し競技を行います。
〈対戦者のエスプレッソマシンの決定方法〉
競技待機中に、抽選にて決定する
なお、大会の為に各社のショールームで練習することは、
公平を図るために不可といたします。
※所属のお店にあるマシン等で練習することはその限りではありません -
会場内特別セミナー開催について
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023の会場にて、
下記特別セミナーを開催することが決定いたしました。- 12日(水) 10:45~11:30
こちらは対談形式のセミナーとなります。
創作珈琲工房くれあーる 代表 内田一也 氏
ヴァンダラスト オーナーシェフ 大村田 氏- 13日(木) 10:45~11:30
REC COFFEE オーナーバリスタ 岩瀬由和 氏
なかなか聞く機会のないスペシャルなセミナーです!
視聴は無料で、予約は不要です。
ぜひ会場までお越しくださいませ! -
大会MC発表
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023のMCは、
2019年東京大会に引き続き、ヴォーンさんに決定いたしました!
◆Vaughan (ヴォーン)@via
コーヒーの街、オーストラリアのメルボルン出身。
カフェ経営者、モデル、英語教師、音楽プロモーター、コーヒーパーソナリティなど、複数の肩書きを持つ。
主な活動は、海外アーティストの日本ツアープロデュース、コーヒーについての執筆活動、モデル活動、
そしてメディアで話題を呼んでいるスーパーローカルな街、東長崎で大人気のコーヒーショップ ”MIA MIA”の共同創立者。
◆Comment
グランプリ2023のMCを務めさせていただくことになりました!!ラテアートはみんなを幸せにしてくれる!!!
そして、バリスタを間近で見られるとても貴重な機会です!!! 早く東京で皆さんにお会いしたいです!!!!
See you latte!!!! (ダジャレne!)
ヴォーンさんのMCは、盛り上がること間違いなしです!
みんなで一緒に大会を盛り上げましょう!
ヴォーンさん、どうぞよろしくお願いいたします。 -
大会内容について
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023まで残り約2ヶ月となりました。
今大会のルールをお知らせいたします。
前回の大阪大会と一部変更がございますのでご確認ください。
大会内容やルールについては下記のようにいたします。
こちらをよくご覧のうえ大会に臨んでいただきたく存じます。- 競技内容/Competition Content
競技時間は3日間通じ、3分間となります。
バリスタは3分以内であれば何杯でも作ることができますが、
ジャッジに提出できるのは1杯のみです。- 審査項目
外観の美しさ / バランス / 調和・対称性(Aesthetic beauty/Balance/Symmetry)
色の表現力(Color Infusion)
明確性(Definition)
創造性と難易度(Creativity/Difficulty)- 審査について
競技方式は予選通過64名によるトーナメント方式といたします。
初日 64名⇒32名 一回戦32試合
二日目 32名⇒16名 2回戦16試合
最終日 16名⇒8名⇒4名⇒3位決定戦⇒決勝戦 16試合
ジャッジ3人が上記の審査項目に則り審査の上、2人以上の勝ちを得たバリスタを勝者とする
上記審査5項目の各項目ごとに、2名の選手のうちどちらかに必ず得点を与え、5項目のうち3項目以上ポイントを取った選手を勝ちとします。- 賞金・副賞
準優勝:賞金10万円
第3位:賞金5万円- 使用器具について
ご自分のものを使用したい方は忘れずにお持ちください。
空いている場合貸し出しはいたしますが、
お持ちいただくことを推奨しております。
・acaia Pearl×2(各マシン1台ずつ設置)
・12ozピッチャー×2
・12ozハンドルフリーピッチャー×1
・20ozピッチャー×2
・バズーカノックチューブ×2
・FBCオリジナルタンパー×2
・タンピングマット
・FBCオリジナル7ozラテボウル
※既定のカップサイズは5oz~12ozまでとなります。
以上よろしくお願いいたします。
-
LEGEND BARISTAS公開しました
新しく【LEGEND BARISTAS】の公開が始まりました。
こちらでは、コーヒー業界を語る上では欠かせない存在であり、
ラテアートの歴史を創ってきた方々を一人ずつ経歴と共にご紹介していきます。
すでに第一弾で下山修正バリスタ、第二弾で奥平雄大バリスタをご紹介しております。
輝かしい経歴や受賞歴だけでなく、実際にラテを注いでいる貴重な動画や
一言動画も掲載しておりますので、皆様ぜひご覧ください!!
今後のご紹介もお楽しみに!
※下山バリスタの記事を投稿した日に不具合により動画が再生できない事案が発生しておりました。
大変申し訳ございません。現在は解消されております。 -
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023 予選結果発表
皆様お待たせいたしました。
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023の予選結果を発表いたします。
当日の対戦トーナメント表での発表です。
時間等の詳細は追ってお知らせいたします。
〈waiting選手について〉
本選出場者64名の内、選手が欠場した場合、
waiting#1から順に出場権が与えられます。
欠場が判明した時点でご連絡いたします。
waiting#1 岩田勝志
waiting#2 近藤瑠優
waiting#3 細川大吉
waiting#4 菅原直人
waiting#5 谷尾陽平
waiting#6 宮川結衣
前回の大阪大会よりさらに多くのエントリーがございました。
たくさんのエントリーを誠にありがとうございます。
予選からとてもレベルの高いラテアートばかりで、
日本のトレンド、海外のトレンドなど様々なところに違いもあり、
見ていて非常にワクワクする予選でした。
改めて予選通過した方、おめでとうございます!
また、残念ながら今回は予選通過が叶わなかった方も、
本選をご覧いただきながら技を磨いて次回の大会でお会いできることを願っています。
今大会は日本の選手だけでなく今まで以上に海外選手のエントリーや活躍があり、
さらに国際色豊かな大会となるのではないでしょうか。
本選は4月12日(水)~14日(金)
@東京ビッグサイト
大会の詳細は追ってご連絡いたします。
質問等ございましたらCONTACTよりご連絡くださいませ。
-
コーヒーストリート出展決定企業のご紹介
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023と同時開催の、
東京コーヒーストリートにJOJO COFFEE様の出展が決定いたしました。
JOJO COFFEE様は、世界の素敵なコーヒーを忙しくてなかなか海外に行けない方にも
おうちで海外のコーヒーを楽しんでほっとする時間を過ごしてほしい。という思いのもと、
抽出器具がなくてもお湯さえあれば簡単に美味しいコーヒーを楽しんでもらえるコーヒーバッグを取り扱う企業様です。
まだあまりなじみがない方もいらっしゃるかもしれませんが、
ティーバッグと同じような形でお湯に浸すだけのコーヒーバッグは、
おうちで楽しむ方だけでなく、コーヒーを充実させたいお店様にもオススメです。
当日は、省スペースで手軽に、1杯から本格的なコーヒーを提供したい
レストランや洋菓子店様に向けた、特別なコーヒーバッグを用意しております。
試飲もございますので、ぜひブースにお越し下さい!
-
ラテアートランキング(2022/12/15)
ラテアートランキングが更新されましたので、ご確認くださいませ。
今回反映している大会は、下記大会となります。- Alternative Rookies Vol.2(公認)
2022年12月15日現在の最新ランキングはこちらです!
引き続き大会を募集しております。
CONTACTよりお気軽にお問い合わせください。 -
コーヒーストリート出展決定企業のご紹介
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023と同時開催の、
東京コーヒーストリートに創作珈琲工房くれあーる様の出展が決定いたしました。
くれあーる様は、静岡県静岡市でカップオブエクセレンス国際審査員などの経験がある、
オーナーの内田さんが焙煎する自家焙煎のお店です。
ホームページはコチラからどうぞ。
店舗運営のみならず、豆の卸販売やオリジナルのコーヒーバッグ作成もおこなっております。
静岡県内だけでなく、東京や大阪、愛知などのお店様でも取り扱いがあり、
群馬のブーランジェリーWANDERLUSTさんでは、パンとのペアリングで多くのお客様に喜ばれています。
様々な経験を活かし、焙煎の方法やそのお店にあったコーヒーを的確にアドバイスしてくれるので、
カフェはもちろん、ブーランジェリーやパティスリー、ホテルなどでコーヒーを導入したい方にもおすすめです。
写真:オーナー 内田一也さん
専門学校での講師も10年以上携わっていらっしゃいます。
コーヒーストリート当日は、珈琲豆販売も行っていただく予定です。
この機会に、ペアリングのコーヒーやご自分の好みのコーヒーをを探してみてはいかがでしょうか?
また、現在もコーヒーストリート出展企業様を募集しております。
こちらの記事を是非ご覧いただき、ご検討いただけますと幸いです。
なにか不明点などございましたらCONTACTよりご連絡くださいませ。
-
TBSラジオ『パンサー向井の#ふらっと』出演
TBSラジオ『パンサー向井の#ふらっと』のドッキドキ!協会マッチングというコーナーに
日本ラテアート協会として代表理事 上野が出演いたしました。
◇日時
12月6日(火) 10時~
radikoアプリにて12月13日まで視聴可能
日本ラテアート協会のこと、ラテアートについて、
上野自身の経歴など30分ほどお話させていただきました。
番組後半は、パーソナリティであるパンサー向井さんに、
実際にミルクのフォーミングから体験していただきました。
TBSラジオさんのSNSにもその模様が載っておりますので、
ぜひチェックしてラジオを聴いてみてください。
twitter @flat954
Instagram @flat_954
公式ホームページはこちらから
パンサー向井さん、ココリコ田中さん、スタッフの皆様のおかげで
とても楽しい番組となっております!!
関係者の皆様、本当にありがとうございました。 -
公認大会のお知らせ
この度、Alternative Coffee Works様の主催大会である
『Alternative Rookies Vol.2』を公認大会とさせていただくこととなりました。
今回の大会では、上位8名にポイントが付与されます。
優勝:30ポイント
準優勝:20ポイント
3位:15ポイント
4位:10ポイント
5位~8位:7ポイント
大会詳細は下記をご覧ください。
【大会目的】
10代・20代の若い選手や大会経験が浅い選手たちの挑戦の場として、
今年の1月末から開催されたラテアート大会の新人戦。
今後は毎年12月に開催予定。
【開催日】
2022年12月13日(火)予選32名トーナメント→16名が翌日の本選に出場。16試合。
Aブロック(午前16名)・Bブロック(午後16名)に分かれて競技。
2022年12月14日(水)本選16名トーナメント⇒8名⇒4名⇒3位決定戦⇒決勝戦 16試合
【使用機材】
使用豆:Grunge Blend(オルタナ店舗で使用しているエスプレッソ豆)
使用マシン:Victoria Arduino White Eagle
使用グラインダー:Mythos1
使用ミルク:タカナシ3.6牛乳
タンパーとディストリビューター使用可。
【大会ルール】
カップ:各自持参。
カップサイズは5~12oz
持込物の管理は自己責任でお願い致します。
提供時間:3分以内に1杯。※作り直し可。
審査項目:①清潔、衛生的&技術 ②外観の美しさ ③色の表現力
④明確性 ⑤創造性と難易度
上記5項目のうち3つ以上で勝者となります。
※指定の場所に提供してからの作り直しは不可。
【MC・ジャッジ】
MC:田上 雅晴さん(actrium代表)
ジャッジ:神山 莉月さん(KITASANDO COFFEE)
ジャッジ:鷹箸 佑花さん(LIWEI COFFEE STAND)
ジャッジ:塩沢 桃乃さん(フリー)
出場される選手の皆様、頑張ってください!
共催・公認大会は随時募集しております。
お気軽にCONTACTよりお問い合わせください。