新しく【LEGEND BARISTAS】の公開が始まりました。
こちらでは、コーヒー業界を語る上では欠かせない存在であり、
ラテアートの歴史を創ってきた方々を一人ずつ経歴と共にご紹介していきます。

すでに第一弾で下山修正バリスタ、第二弾で奥平雄大バリスタをご紹介しております。
輝かしい経歴や受賞歴だけでなく、実際にラテを注いでいる貴重な動画や
一言動画も掲載しておりますので、皆様ぜひご覧ください！！

今後のご紹介もお楽しみに！

※下山バリスタの記事を投稿した日に不具合により動画が再生できない事案が発生しておりました。
大変申し訳ございません。現在は解消されております。

皆様お待たせいたしました。
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023の予選結果を発表いたします。

当日の対戦トーナメント表での発表です。
時間等の詳細は追ってお知らせいたします。


〈waiting選手について〉
本選出場者64名の内、選手が欠場した場合、
waiting#1から順に出場権が与えられます。
欠場が判明した時点でご連絡いたします。

waiting#1 岩田勝志
waiting#2 近藤瑠優
waiting#3 細川大吉
waiting#4 菅原直人
waiting#5 谷尾陽平
waiting#6 宮川結衣

前回の大阪大会よりさらに多くのエントリーがございました。
たくさんのエントリーを誠にありがとうございます。
予選からとてもレベルの高いラテアートばかりで、
日本のトレンド、海外のトレンドなど様々なところに違いもあり、
見ていて非常にワクワクする予選でした。

改めて予選通過した方、おめでとうございます！
また、残念ながら今回は予選通過が叶わなかった方も、
本選をご覧いただきながら技を磨いて次回の大会でお会いできることを願っています。

今大会は日本の選手だけでなく今まで以上に海外選手のエントリーや活躍があり、
さらに国際色豊かな大会となるのではないでしょうか。

本選は4月12日(水)～14日(金)
＠東京ビッグサイト
大会の詳細は追ってご連絡いたします。

質問等ございましたらCONTACTよりご連絡くださいませ。

フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023と同時開催の、
東京コーヒーストリートにJOJO COFFEE様の出展が決定いたしました。

JOJO COFFEE様は、世界の素敵なコーヒーを忙しくてなかなか海外に行けない方にも
おうちで海外のコーヒーを楽しんでほっとする時間を過ごしてほしい。という思いのもと、
抽出器具がなくてもお湯さえあれば簡単に美味しいコーヒーを楽しんでもらえるコーヒーバッグを取り扱う企業様です。

まだあまりなじみがない方もいらっしゃるかもしれませんが、
ティーバッグと同じような形でお湯に浸すだけのコーヒーバッグは、
おうちで楽しむ方だけでなく、コーヒーを充実させたいお店様にもオススメです。

当日は、省スペースで手軽に、1杯から本格的なコーヒーを提供したい
レストランや洋菓子店様に向けた、特別なコーヒーバッグを用意しております。
試飲もございますので、ぜひブースにお越し下さい！

ラテアートランキングが更新されましたので、ご確認くださいませ。

今回反映している大会は、下記大会となります。

• Alternative Rookies Vol.2(公認)

2022年12月15日現在の最新ランキングはこちらです！

引き続き大会を募集しております。
CONTACTよりお気軽にお問い合わせください。

フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023と同時開催の、
東京コーヒーストリートに創作珈琲工房くれあーる様の出展が決定いたしました。

くれあーる様は、静岡県静岡市でカップオブエクセレンス国際審査員などの経験がある、
オーナーの内田さんが焙煎する自家焙煎のお店です。
ホームページはコチラからどうぞ。

店舗運営のみならず、豆の卸販売やオリジナルのコーヒーバッグ作成もおこなっております。
静岡県内だけでなく、東京や大阪、愛知などのお店様でも取り扱いがあり、
群馬のブーランジェリーWANDERLUSTさんでは、パンとのペアリングで多くのお客様に喜ばれています。
様々な経験を活かし、焙煎の方法やそのお店にあったコーヒーを的確にアドバイスしてくれるので、
カフェはもちろん、ブーランジェリーやパティスリー、ホテルなどでコーヒーを導入したい方にもおすすめです。

写真：オーナー 内田一也さん
専門学校での講師も10年以上携わっていらっしゃいます。

コーヒーストリート当日は、珈琲豆販売も行っていただく予定です。
この機会に、ペアリングのコーヒーやご自分の好みのコーヒーをを探してみてはいかがでしょうか？

また、現在もコーヒーストリート出展企業様を募集しております。
こちらの記事を是非ご覧いただき、ご検討いただけますと幸いです。

なにか不明点などございましたらCONTACTよりご連絡くださいませ。

TBSラジオ『パンサー向井の#ふらっと』のドッキドキ！協会マッチングというコーナーに
日本ラテアート協会として代表理事 上野が出演いたしました。

◇日時
12月6日(火) 10時～
radikoアプリにて12月13日まで視聴可能

日本ラテアート協会のこと、ラテアートについて、
上野自身の経歴など30分ほどお話させていただきました。

番組後半は、パーソナリティであるパンサー向井さんに、
実際にミルクのフォーミングから体験していただきました。
TBSラジオさんのSNSにもその模様が載っておりますので、
ぜひチェックしてラジオを聴いてみてください。
twitter @flat954
Instagram @flat_954
公式ホームページはこちらから

パンサー向井さん、ココリコ田中さん、スタッフの皆様のおかげで
とても楽しい番組となっております！！

関係者の皆様、本当にありがとうございました。

この度、Alternative Coffee Works様の主催大会である
『Alternative Rookies Vol.2』を公認大会とさせていただくこととなりました。

今回の大会では、上位8名にポイントが付与されます。
優勝：30ポイント
準優勝：20ポイント
3位：15ポイント
4位：10ポイント
5位～8位：7ポイント

大会詳細は下記をご覧ください。

【大会目的】
10代・20代の若い選手や大会経験が浅い選手たちの挑戦の場として、
今年の1月末から開催されたラテアート大会の新人戦。
今後は毎年12月に開催予定。

【開催日】
2022年12月13日（火）予選32名トーナメント→16名が翌日の本選に出場。16試合。
Aブロック（午前16名）・Bブロック（午後16名）に分かれて競技。
2022年12月14日（水）本選16名トーナメント⇒8名⇒4名⇒3位決定戦⇒決勝戦 16試合

【使用機材】
使用豆：Grunge Blend（オルタナ店舗で使用しているエスプレッソ豆）
使用マシン：Victoria Arduino White Eagle
使用グラインダー：Mythos1
使用ミルク：タカナシ3.6牛乳
タンパーとディストリビューター使用可。

【大会ルール】
カップ：各自持参。
カップサイズは5～12oz
持込物の管理は自己責任でお願い致します。
提供時間：3分以内に1杯。※作り直し可。
審査項目：①清潔、衛生的＆技術 ②外観の美しさ ③色の表現力
④明確性 ⑤創造性と難易度
上記5項目のうち3つ以上で勝者となります。
※指定の場所に提供してからの作り直しは不可。

【MC・ジャッジ】
MC：田上 雅晴さん（actrium代表）
ジャッジ：神山 莉月さん（KITASANDO COFFEE)
ジャッジ：鷹箸 佑花さん（LIWEI COFFEE STAND)
ジャッジ：塩沢 桃乃さん(フリー）

出場される選手の皆様、頑張ってください！

共催・公認大会は随時募集しております。
お気軽にCONTACTよりお問い合わせください。

フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023と同時開催の、
東京コーヒーストリートに株式会社スピン様の出展が決定いたしました。

世界中のバリスタから支持されているBrewistaの日本総代理店であり、
Brewistaブランド商品の輸入販売を行っている他、
オリジナルドリップバッグの委託製造も行っているコーヒー関連商品を多数取り扱っている会社様です。

お店オリジナルのドリップバッグは、カフェはもちろん、
ブーランジェリーやパティスリーにもとてもマッチしてるのではないでしょうか。
周年記念、開店記念などの記念品にも、クリスマスや季節ごとの限定にも、
様々な種類のものが小ロットから作れるのも嬉しいポイントですね。

スピン様の詳しい情報は、コチラからどうぞ。

続々と出店希望のご連絡や出展に関するお問い合わせをいただいております。
少しでも気になる方はお早めにCONTACTよりご連絡くださいませ。

この度、一般社団法人日本ラテアート協会ラテアートランキングを開始いたしました。
このランキングでは、協会主催大会・共催大会・公認大会に出場し、
その成績によってあらかじめ決まっているポイントが得られます。
各大会で得たポイントの合計によって順位が変動し、
定期的にこちらのホームページにて最新のランキングを発表いたします。

今回反映している大会は、下記大会となります。

• フリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪2022(主催)
• Japan Matcha Latte Art Competition2022(共催)

2022年11月25日現在の最新ランキングはこちらです！



基準やポイントの詳細は下記の表をご覧ください。


今後、お店や学校、会社などで大会を開催する予定がある場合は、
ぜひCONTACTよりご連絡いただけますと幸いです。
共催・公認大会となりましたら、
大会の情報や、お店などをこちらでご紹介させていただきます。

質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

皆様お待たせいたしました。
フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023予選大会内容について発表いたします。
今回は明日より募集開始し、約一か月間応募期間がございます。
下記内容をよくご覧いただきエントリーフォームよりご応募お待ちしております。

【応募期間】
・2022年11月18日(金)10時～12月20日(火)17時まで

【大会概要】
・予選の写真審査2枚→協会オフィシャルジャッジの判定により本選出場者を決定する
・本選は2023年4月12日(水)～14日(金)に東京ビッグサイトにて開催予定

【エントリー方法】
①専用フォームにてお申込み
エントリーフォームはコチラ
※Googleアカウントが必要となります
②お申込み確認後メールにて振込口座を連絡
③振込
④入金確認後エントリー完了
※①～④まですべてを12月20日までに行っていただき、エントリー完了となります

【参加費】
・会員：2000円
・非会員：4000円

【予選内容】
・写真選考
既定デザイン1枚、フリーデザイン1枚の計2枚

・デザイン
既定(チューリップorシングルリーフ)
フリー

・採点内容
既定デザイン 各項目10点 計40点満点
◆カップバランス
◆デザインバランス
◆コントラスト
◆完成度

フリーデザイン 各項目10点 計60点満点
◆バランス
◆コントラスト
◆創造性
◆芸術性
◆完成度
◆難易度

→既定デザインとフリーデザイン合計100点満点

【注意点】
・同点の場合、フリーデザイン高得点が上位
・真上から撮影した写真のみエントリー可
・大きく斜めの場合、点数無し(写真に収まり切れてない写真も点数無し)
・カップサイズ5oz～12oz
・日付のわかる紙やシールをカップと一緒に写す

【その他】
・個人情報の取り扱いは厳重に行い、今大会でのみ使用し、大会関連で必要な時以外での使用はいたしません。
・エントリー写真は当SNSで使用する場合がございますので、予めご了承ください。
・info○latteart.or.jp(○を@に変換)よりご連絡いたしますので、受信できるよう設定をお願いいたします。
※まれに迷惑メールに振り分けられてしまうことがございますので、届かない場合ご確認をお願いいたします。
※万が一3日以内(土日除く)にメールが届かない場合は、恐れ入りますがご連絡をお願い申し上げます。

ご不明点などございましたら、CONTACTよりお問い合わせください。

2023年4月12(水)～14(金)の3日間、
デザート・スイーツ＆ベーカリー展併催企画として
TOKYO COFFEE STREETの開催が決定いたしました。

大阪で開催実績がある本イベントですが、
東京では初めての開催となります。

今回、フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023との同時開催となり、
大会会場に隣接した特設ブースで開催いたします。
出展可能ブースは数に限りがございますので、お早めにご連絡くださいませ。
詳しくは下記より出展案内をご覧ください。
◇TOKYO COFFEE STREET出展案内
◇TOKYO COFFEE STREET出展申込書

出展ご希望の方はcontactよりお問い合わせください。

2022年9月7～9日にインテックス大阪で開催された
フリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪2022が無事終了いたしました。

結果は下記の通りとなります。

優勝：李維軒バリスタ (写真中央)
準優勝：野々村智雄バリスタ (写真左)
3位：松本勇気バリスタ (写真右)


本当におめでとうございます！！！

ご参加いただいたすべてのバリスタにリスペクトを送ります。
ありがとうございました。そして、お疲れ様でございました。
また4月の東京大会にてお会いできることを楽しみにしております。

3年ぶりの開催となり、以前よりさらに全体のレベルが上がった大会でした。
今回は、初の試みで使用マシンが2機種別のマシンでしたが、
どちらもとても素晴らしいマシンでしたので、問題なく大会が運営出来ました。
マシンをご協賛いただきました、株式会社ディーシーエス様、ラッキーコーヒーマシン株式会社様本当にありがとうございました。

また、今回も素敵なトロフィーをご協賛いただきましたHARIO株式会社様、
ラテアートの要で、なくてはならないミルクをご協賛いただきましたタカナシ販売株式会社様、
マシンの状態にもかかわってくる清掃用具をご協賛いただきました東洋べバレッジ株式会社様、
このホームページを作成、管理などおこなっていただき、今回現金協賛をしていただきましたCROWD ROASTER様、
大会使用グラインダーのanfim SP-2をご協賛いただきましたFBCインターナショナル様、
そして、今回も大会の会場をご用意していただいた日本食糧新聞社様、株式会社エヌイーオー企画様、NHKアート様、
3日間司会を務めていただいた大一電化社 上田創大様、
協会理事であり、審査員を務めていただいた大田悠介バリスタ、赤川直也バリスタ、
小山真バリスタ、岡田章宏バリスタ、東弘和バリスタ、安藤貴裕バリスタ
3日間てきぱきと自ら動いてくれて運営のご協力をしていただいたボランティアの皆様
この場を借りて心よりお礼申し上げます。



今大会での反省点を踏まえ、次の大会をよりよいものにしていけるよう精進します。
応援、観戦していただいた方もありがとうございました！
4月は東京開催です。予選の日にち決まり次第お知らせいたします！

下記質問に回答させていただいたものをお知らせいたします。

・カップは自分のをつかってもいいですか??
→もちろんかまいません。以前こちらで用意する器具について記載いたしましたが、
基本的にピッチャー、カップ、タンパー等はご自身のものをお使いいただくことを推奨しております。
また、カップサイズは5～12ozといたします。
持込物の管理はご自身でお願いいたします。
万が一なくされた場合でも当協会では責任を負えませんのでご了承ください。

・今大会から5つの審査項目の中に「清潔、衛生的＆技術」が追加されるとのことで、
改めてオペレーションを構築したいのですが、マシンテーブルなどの配置を教えていただくことは可能でしょうか？
→マシンテーブルなどは大きさ、位置など前大会と大きく変更はございません。
2ステーションにマシンやグラインダーが1台ずつ設置する形となり、
バズーカノックチューブも1台ずつステーション付近に設置いたします。
また、「清潔、衛生的＆技術」に関しましては、不要な粉やコーヒーがこぼれていないか、
ダスターや器具の使い方、カップの汚れ等常識の範囲内で審査いたします。

・「清潔、衛生的＆技術」の審査対象はカップを指定の場所に置くまででしょうか？それとも、（カップを置いた後）競技時間の3分間が経過するまでですか？
→審査対象は競技時間3分間となります。

・ダスターはいくつご用意がありますか？また追加で必要な場合は持ち込むことも可能でしょうか？
→ドレンパン用、スチーム用、ノックチューブ用各1枚ずつの計3枚は各マシンに用意いたします。
その他追加で使用したい場合や、ご自身のものを使用したい場合は持ち込みも可能です。

・大会の参加費はかからないのでしょうか？
→本選の参加費はかかりません。
※海外在住選手は予選参加費を会場でお支払いいただきます。

・当日は何時から会場入りできるのでしょうか？
また何時までに受付などあるのでしょうか？
→選手の受付開始時間は9：30を予定しております。
10：30～大会説明と直前練習を開始いたします。

・2名サポート兼応援で会場に入りたいのですが私を含めて現在カフェに勤めていない為名刺等がありません。
この場合入場する事は可能でしょうか？
→通常の受付付近に大会関係者専用の受付を別途設けます。
そちらからご入場いただく場合は名刺や事前登録などは必要ございませんが、
大会関係者と分かるように選手とご一緒に入場していただくようお願いいたします。
なお、受付の際にIDパスをお渡しいたします。

・グラインダーは何が用意されますでしょうか。
→Anfim SP-2をご用意いたします。
グラインダーは2台とも同機種となります。

・豆の焙煎度について
一般的にラテアートがしやすいといわれている深めの焙煎の豆をご用意いたします。
豆はLargo ダークローストを使用いたします。(9/1追記)

その他なにかございましたらご連絡くださいませ。
よろしくお願い申し上げます。

海外選手3名がビザの関係で残念ながら出場キャンセルとなりました。

3名がキャンセルとなったので、ウェイティングの選手3名が繰り上げで出場することが決まりました。
それに伴い、トーナメント表が一部変更となりましたのでお知らせいたします。

ご確認のほどよろしくお願い申し上げます

フリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪2022開催まで残り約2週間となりました。

お知らせが遅くなってしまいましたが、
大会内容やルールについては下記のようにいたします。
こちらをよくご覧のうえ大会に臨んでいただきたく存じます。

• 競技内容/Competition Content

シロップやピックなどの道具を使わないフリーポアーによる競技です。
競技時間は3日間通じ、3分間となります。
バリスタは3分以内であれば何杯でも作ることができますが、
ジャッジに提出できるのは1杯のみです。

• 審査項目

1. 清潔、衛生的＆技術(Cleanliness & Technical)
2. 外観の美しさ / バランス / 調和・対称性(Aesthetic beauty/Balance/Symmetry)
3. 色の表現力(Color Infusion)
4. 明確性(Definition)
5. 創造性と難易度(Creativity/Difficulty)

• 審査について

1. フリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪2022の出場バリスタは64名となります。
2. 競技方式は予選通過64名によるトーナメント方式といたします。
   初日 64名⇒32名 一回戦32試合
   二日目 32名⇒16名 2回戦16試合
   最終日 16名⇒8名⇒4名⇒3位決定戦⇒決勝戦 16試合
   ジャッジ3人が上記の審査項目に則り審査の上、2人以上の勝ちを得たバリスタを勝者とする
3. 上記審査5項目の各項目ごとに、2名の選手のうちどちらかに必ず得点を与え、5項目のうち3項目以上ポイントを取った選手を勝ちとします。
4. 使用マシンは競技前に公平な抽選を行い、決定いたします。(使用マシンについては前記事をご確認ください。)

• 賞金・副賞

優勝：賞金30万円
準優勝：賞金10万円
第3位：賞金5万円

• 使用器具について

こちらで下記のものを用意いたします。
ご自分のものを使用したい方は忘れずにお持ちください。
空いている場合貸し出しはいたしますが、
お持ちいただくことを推奨しております。

・acaia Pearl×2(各マシン1台ずつ設置)
・12ozピッチャー×2
・12ozハンドルフリーピッチャー×1
・20ozピッチャー×2
・バズーカノックチューブ×2
・FBCオリジナルタンパー×2
・タンピングマット
・FBCオリジナル7ozラテボウル
※既定のカップサイズは5oz～12ozまでとなります。

なお、バスケットは各マシン共通でVSTバスケット Ridged 20gを
2グループとも使用していただきます。
こちらはマシンの公平を保つため変更することはできません。

以上よろしくお願いいたします。