日本ラテアート協会
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日本ラテアート協会は、ラテアート飲料、すなわちカフェラテやカプチーノその他抹茶ラテなど、ミルクを使いカップの液面に美しいアートを施すと共に素晴らしい味を提供するラテアート飲料の普及、コーヒー、ミルク等原材料および関連機器の普及および市場拡大、バリスタの育成及び社会的地位の向上を図る事を目的とし、本協会を設立しました。
ラテアート関係者及び消費者が正確に評価できる技術評価基準を構築し、育成プログラムの作成、ライセンス認証制度の導入、競技会開催等を通じて、バリスタの技術及び知識の向上を図ります。
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